Conservación y Almacenamiento de los Alimentos

Conocer sobre el adecuado almacenamiento y conservación de los alimentos nos permite garantizar tener alimentos seguros, en buenas condiciones y aumentar su vida útil.

Nuestras manos son nuestra herramienta de trabajo cuando manipulamos alimentos, además de ser el principal medio de transmisión de parásitos y virus por ello debemos conocer la técnica correcta de un buen lavado de manos así como la frecuencia con la que debemos de hacerlos aprende sobre ello y pon en práctica esta BPM que contribuye a la seguridad de los alimentos.