Manipulación Higiénica de Alimentos

¿Qué aprenderás?

• Identificar peligros biológicos, químicos y físicos, y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.
• Aplicar prácticas correctas de higiene personal, lavado de manos y prevención de la contaminación cruzada.
• Conservar y almacenar los alimentos de forma segura, respetando la cadena de frío y los controles de temperatura.
• Comprender los principios de limpieza, desinfección, buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria.

Tu ruta de aprendizaje

1. Inscríbete sin costo y accede a las lecciones desde tu celular o computador.
2. Estudia a tu ritmo los contenidos y ejemplos prácticos.
3. Completa la evaluación final para comprobar lo aprendido.
4. Si deseas la expedición documental, solicita la información sobre el certificado de capacitación y el carné opcional por WhatsApp.

Curso virtual gratuito. La expedición del certificado y el carné ofrecidos por IPS Social Salud tiene un valor de $35.000 COP, previa verificación de los requisitos y la aprobación del curso. WhatsApp: +57 320 425 7908.

Importante: esta formación introductoria no reemplaza el plan de capacitación continuo y permanente que deben desarrollar las empresas manipuladoras de alimentos conforme a la normativa sanitaria colombiana. El carné es un documento opcional de identificación de la capacitación; no constituye licencia ni aval oficial del INVIMA.